让“菜篮子”产得出、运得走、供得上，全国出“硬招” | 战疫观察（四）

当前，全国齐心打响新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控阻击战，保障居家百姓的日常生活，及时供应市场，满足群众“菜篮子”成为重中之重。

2月12日，国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制发布通知，要求压实“菜篮子”市长负责制，做好农产品稳产保供工作。针对新冠肺炎疫情发生后一些地方“菜篮子”产品和农业生产资料运输受阻等问题，农业农村部、交通运输部、公安部联合下发《关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知》，严禁未经批准擅自设卡拦截、断路阻断交通，要求严格执行“绿色通道”制度，确保“菜篮子”产品产得出、运得走、供得上。

近期，全国“菜篮子”产品供应形势已显著改善，全国“菜篮子”产品供应情况怎样？价格有无出现快速上涨？各地作了哪些努力？下文来揭晓。

多措并举，保障百姓“菜篮子”

压实“菜篮子”市长负责制

山西启动“菜篮子”市长负责制考核工作，督促指导各市抓好工作落实，确保“菜篮子”产品供应不脱销、不断档。

吉林全省商务系统制订了应急保供预案，全力保障生活必需品的供应，特别是各地商务主管部门严格落实“菜篮子”市长负责制，迅速行动，深入到商超、菜市场等保供企业，摸排库存情况，及时调度和补货。

河南要求各地认真落实“菜篮子”市长负责制，保障生产物资到位、管理措施到位、技术服务到位。温棚蔬菜主产区要加强温光管理、肥水管理、病虫害防控等，提高产量；豫南菜区要及时中耕松土、追肥浇水，合理安排采摘期，确保市场均衡供应。

“不接触”式购菜

武汉“社区团购蔬菜”上线电商平台。依托电商平台，实现蔬菜基地直供武汉居民小区的“无接触配送”模式——顾客在线上完成支付后，商家把蔬菜按份打包并运送到小区，商家卸货后离开，小区的团购负责人再组织居民分批领取，每批领菜的居民人与人之间相距两米远，领完菜后迅速离开。

浙江永康市农业农村局构建“基地直采—邮政配送—市民餐桌”的蔬菜配送新模式，借用邮政平台预订模式，架构起菜农与市民餐桌的无缝对接，争取用最快速度和最好效果开展配送。

温州市区、平阳等地农业企业为抗击疫情，减少居民外出，推出了蔬菜配送上门服务，线上下单，送菜上门，不接触式配送保障居民生活所需。

农产品运输“绿色通道”

山东交通部门增加人员加强对装载鲜活农产品运输车辆的疏导，优先进行驾驶员体温检测，优先保障绿色通道车辆快速通行。绿色通道车辆通过收费站的时间大幅缩短，由原来的每车3-5分钟查验时间，缩短为几十秒时间。

山东要求各市建立“菜篮子”产品直通车制度，统一协调生产企业和流通企业对接，包村庄、包社区，定点销售供应蔬菜、肉蛋奶、水产品及生活必需品，不断满足居民生活需求。

山西在原有纳入绿色通道基础上，推动将饲料、饲料原料、生猪纳入应急运输保障范围，开通绿色通道。针对通行证办证需求大、防疫要求严的形势，联系联通公司2天时间免费开发出了农业企业应急物资通行证办理小程序，通过承运人手机扫描二维码的方式填报承运信息。

专家指导蔬菜生产

黑龙江省农业农村厅组织专家提出10条生产技术意见，指导棚室蔬菜（食用菌）等生产单位做好生产。

上海市农技推广中心蔬菜专家指导蔬菜生产工作，先后来到叶榭镇的松丰蔬菜合作社和石湖荡的浦远蔬菜合作社的种植基地进行走访，深入田间地头了解生产情况，进行现场指导。

湖南衡阳市蔬菜研究所派出农技专家组深入蔬菜生产基地，帮助农民朋友在做好防疫工作的同时开展春耕生产技术指导，确保疫情防控不误农时。

意见社

湖南省政协常委、中国工程院院士印遇龙：

保障畜禽生产，提供优质畜禽产品。制订应急保障措施，促进畜禽产业流通，加强畜禽防御措施。提高畜禽免疫功能，改善畜禽健康。长期重点分析不同应激源（病毒、细菌、环境、饲料等）对畜禽机体主动免疫和被动免疫功能的影响。对畜禽养殖过程进行新型冠状病毒检测与研究；支持和推进畜牧业相关企业复工复产，保障饲料原料供应。

贵州省政协委员孙发：

可充分借助信息化平台，让小区居民连接农产品生产基地、产销网络，按采购需求开展线上预约销售;设立社区蔬菜、粮油便民销售点，对各小区进行集中采购及运送，实现产销对接。

山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队岗位专家史庆华：

对于规模化种植的区域，在保证本地区蔬菜快速供应的基础上，可与当地的果蔬保鲜公司和经销商积极对接，利用现代气调、1-MCP保鲜剂等延长蔬菜保质期，借助现代物流、微信朋友圈、电商平台等进行宣传和销售，快速将采收蔬菜送达需求地。

国家西甜瓜产业技术体系设施栽培岗位科学家、华中农业大学别之龙：

可以通过增加生产补贴的方式，对集约化育苗场或者种植大户、专业合作社、家庭农场、农业企业等规模化生产主体进行相应的补贴。改变销售方式，进行线上销售，保障蔬菜供应。

九三学社社员、张家界市农业农村局绿色食品办公室主任张陈川：

在做好防护措施的情况下，为农业生产资料流通开通“绿色通道”，确保“菜篮子”“粮油仓”稳产保供与安全。及时解决疫情防控与农业生产的现实矛盾，引导农户有序恢复生产。在有效防控疫情的同时，尽快安排种子、种畜禽、农药、化肥、饲料、农膜和农业机械等生产企业复工和市场配送，增加供应，保障农业生产正常运行。

湖南省农科院蔬菜研究所副研究员汪端华：

各地菜农提高防灾减灾意识。预计2月份将以阴雨天气为主，气温在逐步回暖的同时会有倒春寒的发生。蔬菜生产者要密切关注天气变化，做好极端天气防范应急预案，落实防灾减灾技术措施，全力保障蔬莱安全生产。

济南市历城区政协委员刘雯：

饮食服务行业，要组织各大饭店、超市就近与社区线上对接，将库存蔬菜对居民进行网上销售，既解决针对春节期间因歇业带来的亏损问题，又加大蔬菜、副食供应。

小小菜篮子，直接关系到民生福祉，关系千家万户和人民的幸福感。面对疫情，习近平总书记多次作出重要指示批示，强调要切实维护正常经济社会秩序，确保蔬菜、肉蛋奶、粮食等居民生活必需品供应。李克强总理多次安排部署，要求确保疫情防控物资和生活必需品等稳定供应。各地应将疫情对农业的不利影响降到最低，让老百姓的菜篮子提得更稳当。

文 | 《文史博览·人物》记者 夏丽杰 周欢

制图 | 彭鹏