小木耳“生金” 腊肉飘香出山——新田县政协调研聚焦民族特色产业振兴路

近日，新田县政协副主席黄美华率部分县政协委员前往门楼下瑶族乡两江口村，实地调研少数民族特色产业发展情况，为乡村振兴献计出力。

  政协委员帮助合作社采摘木耳

时值黑木耳采收季。调研组一行首先来到村里的木耳种植基地，调研的同时，还饶有兴致地帮助基地采摘木耳。昔日20亩闲置荒地，如今已变身为孕育“黑金”的沃土。两江口村立足生态优势，盘活荒地发展黑木耳产业，构建起“土地流转+务工就业+村集体增收”的多元共赢模式。基地每天吸纳十余名村民就近务工，让村民顾家增收两不误。一朵朵小木耳，正成为带动集体增收、村民致富的“金疙瘩”。

随后，委员们走访了瑶山腊肉制作能手钟志强的家。灶房里，一串串腊肉、腊肠油润发亮，烟火气中弥漫着浓郁香气。自幼熟悉腊肉制作技艺的钟志强，看准市场需求，自2021年起摸索批量生产工艺，每年制作数千斤腊味。通过电商平台，这些来自大山深处的美味已销往全国，钟志强的日子也越过越红火。

调研中，委员们充分肯定了两江口村特色产业的发展成效，并建议：要充分挖掘乡村特色资源，因地制宜壮大木耳、腊肉、冬笋等优势产业，着力构建“一村一品”发展新格局；要积极拓展“线上+线下”销售渠道，持续做好“土特产”文章，让更多生态优质农产品走出大山，为民族地区乡村振兴注入强劲动力。

作者：社科文艺组 蒋军君    编辑：刘国芬