“美食+文旅”融合 擦亮湘菜金名片 2023湖南文旅美食宴启动仪式举行

6月6日，“毛铺·天下湘菜-2023湖南文旅美食宴启动仪式”在南岳衡山举行，活动由省政协经科委、省工商联、省商务厅、省文旅厅指导，省湘菜产业促进会主办。这也标志着湖南文旅美食宴活动第三季在芒种时节正式拉开帷幕。

活动现场，湖南省湘菜产业促进会分别与劲牌有限公司、携程集团签订战略合作协议，共同助力湖南文旅+美食的融合发展。同时，通过对湖南文旅美食宴活动的“推广大使”开展授予仪式，鼓励和呼吁更多的人传播湘菜文化、推广湖湘文旅。

值得一提的是，今年的启动仪式，在芒种节气以祭祀祝融火神+传递圣火的形式开展，旨在敬仰火神文化，敬畏农耕文明，促进湘菜美食的薪火传承。

省政协常委、省政协经科委副主任彭继球在启动仪式上表示，湘菜链接一二三产，与社会民生、产业经济关联紧密，对于“做优做香一桌湖南饭”意义重大，希望本次活动以湘菜品牌打造为引领，通过文旅+美食融合发展的模式，促进乡村振兴，拉动美食消费，壮大湘菜产业。

在前两季的成功举办下，湖南文旅美食宴IP探索出“湘菜美食+湖湘文旅+乡村振兴+消费促进”的融合发展模式，致力于持续为打造“中国粮·湖南饭”金名片，为建设世界旅游目的地贡献“一桌湖南饭”的力量。

主办方介绍，今年湖南文旅美食宴活动融入地方民俗、风情、非遗等等元素将打造100场品鉴宴、策划5场文旅美食节、打造5条文旅美食游路线，拍摄1部文旅美食纪录片，派驻1000达人进入14个市州开展探店。

政协融媒记者 唐静婷