星沙以“舌尖经济”撬动四省流量

　　◎星沙时报记者 宋彬彬

　　7月14日，长沙国际会议中心内灯火璀璨，2026大众点评必吃榜十周年颁奖盛典长沙站在此盛大启幕，长沙县的厨道光脑壳·土菜馆星沙店、串盟烧烤·长沙美食地标星沙店、衡厨·衡阳土菜中南店、炼哥家菜馆星沙松雅湖店四家店铺上榜。

　　这场覆盖湘、赣、桂、黔四省的行业盛会，汇聚了来自中西部地区的300余名餐饮商户、政府代表与平台团队，行业分享、榜单发布、商户颁奖、匠人交流等环节依次铺展，为区域餐饮产业提质升级与消费市场扩容注入了一股强劲的新动能。当全国百强县的舞台灯光与必吃榜十周年的聚光灯在此交汇，人们不禁要问：为何这场重量级的行业盛典，偏偏选择落子长沙县？

　　答案藏在星沙多年深耕美食产业的底气里，藏在政企携手激活消费动能的默契中，更藏在这座县城以美食为媒、向四方宾客敞开怀抱的雄心之中。对美团等头部平台而言，选择星沙是对其餐饮营商环境与美食产业活力的高度认可；对长沙县而言，这更是一次借头部消费IP打通“美食+文旅+消费”融合路径、面向中西部四省展示星沙美食名片的绝佳契机。一场盛会，双向奔赴，县域经济高质量发展的密码，正在这烟火气中被悄然书写。

　　厚植营商沃土

　　政企同心筑牢餐饮发展根基

　　烟火兴旺之地，必有优良的营商环境作为根基。

　　一场全国性行业盛会的成功举办，考验的不仅是一座城市的综合服务能力，更是其产业扶持的底气与诚意。多年来，长沙县始终坚持政府牵头、协会搭桥、平台赋能的三位一体思路，全方位为餐饮行业纾困解难、铺路搭桥，为本次盛典的落地筑牢了坚实根基。

　　在县级层面，常态化走访餐饮企业已成为一项制度性安排，职能部门深入一线，精准把脉商户经营中的堵点难点，让政策暖流直达经营主体。与此同时，长沙县立足本土特色农产资源，以罗代黑猪、东山辣椒、谷塘鲤鱼等优质食材为支点，打通了从田间种养到餐饮餐桌再到文旅体验的全产业链条，持续擦亮“星沙甄选”这一区域公用品牌。在文化传承维度，当地深挖凉塘腊味、江四爷腊八豆等24项美食非遗资源，培育了一批坚守品质、契合必吃榜“好吃不贵、体验优良”评选标准的本土老店，让传统味道在新时代焕发生机。消费促进方面，松雅湖商圈消费节已成为星沙的年度消费IP，政府常态化投放餐饮消费券，推行“商家让利+政府补贴”的双重优惠模式，有效拉动了餐饮门店的客流与营收双增长。

　　面对年轻消费群体的崛起，长沙县主动拥抱变化，积极对接美团等头部生活服务平台，联动餐饮商户开展商圈推广、户外大屏品牌宣传等多元活动，推出松雅湖商圈公众号和视频号进行常态化内容推介。此前，“玩在长沙·吃在星沙”城市品牌推广活动登上五一广场核心大屏，一举打破了县域餐饮的地域局限，让星沙美食成功走进全国游客的视野。今年，星沙再添一把火，推出“玩在长沙 吃在星沙”品牌创意短视频宣传大赛，持续激活餐饮消费潜力，让星沙味道在指尖传播中抵达更远的远方。

　　行业社会组织在其中扮演了不可或缺的纽带角色。2021年成立的长沙县餐饮行业协会，如今已覆盖全县18个镇街、115家会员企业，持续推进餐饮行业的标准化与规范化建设，常态化组织开展菜品竞赛、行业培训、跨省交流等活动，让分散的餐饮力量凝聚成产业发展的合力。

　　本次必吃榜十周年盛典的成功举办，正是政企长期深度合作的结晶——政府全程统筹会场保障与宣传联动，平台输出榜单资源、行业数据与流量扶持，协会组织县域上榜商户集中参会并推选优秀经营者上台分享经营经验。三方高效联动，各司其职又同向发力，打造出了政企协同促消费的县域样板。

   编辑：蔡晓红