聂方红督查调研包保企业食品安全落实“两个责任”情况——落实“四个最严”要求 确保“舌尖上的安全”

1月10日，市政协主席聂方红率队督查调研包保企业湖南茂旭食品科技有限公司食品安全落实“两个责任”情况。

市政协秘书长许志汉参加调研。

聂方红一行深入公司作业现场，详细查看企业生产环境条件，听取企业相关负责人关于生产流程管控、安全监管和食品安全制度落实等情况介绍。据悉，湖南茂旭食品科技有限公司以打造国内最新一代多功能智能化中央厨房为目标，主要生产中小学学生营养餐、高铁冷链餐及预制餐等。

聂方红充分肯定了企业在食品领域的努力和探索，认为有制度、有举措、有效果。他指出，要深入学习习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，充分认识到食品安全既是民生，更是底线。坚决落实“四个最严”重要要求，即用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，始终毫不放松抓好食品安全工作。

聂方红强调，企业要切实履行主体责任。扎实做好全流程、全区域、全过程、无死角食品安全管理。制度要健全、操作要规范、监管要严格、责任要到人。把控好源头、把握好细节，提高机械化加工水平和数字化监管程度，进一步提高企业食品安全管理水平。力争成为株洲市食品安全标杆企业和食品行业龙头企业。

相关职能部门要落实好监管与服务职责，既给予食品企业指导和服务，积极解决、反馈企业困难问题，扶持企业发展；又要坚持问题导向，敢于斗争、敢于亮剑。同时，要进一步加大日常随机监管力度。

   编辑：匡琦