钱俊清带队开展食品安全“两个责任”机制落实情况督查

11月30日，市政协副主席、市科协主席钱俊清带队赴湘潭市医卫职院督导检查食品安全“两个责任”机制落实情况，市市场监督管理局、市科协、市医卫职院相关负责人参加。

钱俊清一行对标任务清单，实地考察了学校食堂就餐区、操作间、储存间、消毒设施的卫生及管理情况，详细了解食品原料采购、餐具清洗消毒、食品留样等有关情况，听取了学校负责人关于“两个责任”履行情况以及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况。针对存在的风险隐患点，学校主要负责人表示将严格按照相关要求落实到位，并采取不定期检查方式开展回头看，严防前期风险隐患复发。

钱俊清强调，食品安全重于泰山。要提高思想认识，严格落实“四个最严”要求，坚决守住食品安全底线。学校食品安全涉及范围广、社会关注度高，要充分认识其重要性，提升每名从业人员的责任意识，将“舌尖上的安全”作为重中之重；食品安全要天天讲 、月月讲、年年讲，要强化日常监管，严格把关食品采购、加工各环节流程，守牢食品安全底线，做到让学生满意、家长放心；要做好举一反三，针对薄弱环节不断完善机制，坚持不懈抓好问题整改，持之以恒落实“日管控、周排查、月调度”制度。

来源：市科协办公室

   编辑：王燕