第六届湖南旅发大会| 省政协常委汪峥嵘邀您“打酱油”：百年酱香遇上旅发盛会

　　“走，打酱油去！”借着第六届湖南旅游发展大会的东风，省政协常委、省工商联副主席、龙牌食品股份有限公司董事长汪峥嵘带领龙牌酱油放大招——6月27日，全城四大点位同时开“打”，免费打酱油！还有刷屏朋友圈的网红酱油冰淇淋，也同步免费尝鲜！岳塘区芙蓉农贸市场、雨湖区杨梅洲、九华步步高新天地、建设路口步步高，河东河西、老城新区，都将飘起一缕熟悉的酱香。

　　龙牌酱油始创于1740年，从湘潭“吴元泰”“吴恒泰”两大酱园起步，历经286年薪火相传。1915年，龙牌在巴拿马太平洋万国博览会上斩获奖项，后获评“中华老字号”，自此蜚声海内外，成为“中国酱油之乡”最醇厚的底气。

　　“做湘菜，用湘调；守匠心，传湘味。”作为省政协常委，汪峥嵘始终为湘菜与湘味产业鼓与呼。2026年省两会上，她提交提案，建议湖南调味品行业整合资源、集聚发展，以龙头企业带动全产业链提质升级。接过龙牌“大旗”后，她一边深耕传统酱油酿造技艺，坚持原晒老酱油的自然发酵工艺，一边融入智能餐饮新赛道，研发AI炒菜机器人，以智能设备实现湘味标准化输出，让百年龙牌的酱香走向更广阔的市场。

　　这次免费打酱油，不是小杯浅尝，不是限量试味，是实打实让你拎着瓶子来“打”。在岳塘区芙蓉农贸市场，老街坊们可以像几十年前那样，灌满一瓶原晒老酱油，把湘潭人刻在骨子里的酱香记忆一起打回家。另外，在杨梅洲、九华步步高新天地商圈和建设路口步步高，也会同时启动免费打酱油活动。无论你住在哪、逛到哪，出门就能参与这一波实打实的惠民活动。

　　酱油冰淇淋，大概是这个夏天最让人上头的味觉奇遇。酱油和冰淇淋，一个咸香醇厚，一个甜滑细腻，听起来像“暗黑料理”，尝过的人都直呼“真香”——龙牌酱油独有的酱香撞上奶油的绵密，咸甜交织，越品越有滋味，一口下去，是老字号的匠心与新意。

　　“龙牌是湘潭土生土长的老品牌，我们就想让本地市民和外地游客，都能尝尝老字号独有的味道。”龙牌酱油相关负责人说，一勺酱油是心意，一口冰淇淋是新意，希望老老少少都能在龙牌的酱香里，找到属于自己的那份记忆和惊喜。

　　酱油店里顾客络绎不绝。（全媒体记者 李新辉 摄）

　　从1740年到2026年，一滴酱香穿越时光；从芙蓉农贸市场到杨梅洲，一份心意全城送达。汪峥嵘用这瓶传承了近三百年的酱油，书写着“文旅+美食”融合发展的履职答卷。龙牌请客，打的不是酱油，是这座城市的味觉记忆，是百年匠心的活态传承。

　　来源：综合湘潭日报·新湘潭客户端

   编辑：王燕