守护“舌尖上的幸福”

　　民以食为天，食以安为先。为进一步提升街道长者食堂服务质量，保障老年人舌尖上的幸福，近日，天问街道负责联系政协工作的党工委专职副书记、政协专干组织工作人员深入辖区长者食堂，开展民生监督工作。

　　监督过程中，监督组秉持严谨细致的态度，对长者食堂展开全方位检查。在卫生状况方面，深入厨房仔细查看食材储存区是否严格落实分类存放、生熟分离，餐具消毒流程是否规范，确保食堂环境整洁无卫生死角；在食品安全环节，对各类调味料的生产日期、保质期逐一核验，杜绝过期调料流入餐桌，从细节处筑牢食品安全防线。此外，监督组还亲自品尝当日菜品，就咸淡口味、营养搭配进行客观评价，并与就餐老人围坐交流，倾听他们对饭菜种类、分量的真实反馈。不少老人表示，食堂饭菜吃得放心，但希望能增加时令蔬菜、清淡菜品的供应，满足不同健康需求。

　　针对检查问题与建议，党工委专职副书记现场与食堂负责人沟通，提出整改意见，强调长者食堂作为民生工程、民心工程，需始终以老人安全和需求为核心，切实提升老年人的获得感和幸福感。

作者：杨贝    编辑：湛洪