压实食品安全“两个责任”共同守护“舌尖上的安全”——刘铁健赴平江开展食品安全监督工作

　　3月26日，市政协党组成员刘铁健率队赴平江县开展食品安全督导工作，通过实地检查、现场问询等方式，全面督导食品安全属地管理责任和企业主体责任落实情况，共同守护好“舌尖上的安全”。市政协学联委主任张志超，市市场监管局副局长李岳玲，平江县政协主席熊江新、副主席吴向前等参加。

　　督导组一行先后深入平江职校、平江一中、颐华城学校、平江二中及启明中学食堂，仔细检查后厨操作间、食品储存间、餐具消毒区等重点区域，详细了解食材采购溯源、加工流程管控、从业人员健康管理等制度落实情况。督察组还前往湖南麻辣王子食品有限公司，实地查看辣条生产车间、质量检测实验室及产品研发中心。

　　刘铁健充分肯定平江县在食品安全方面所做的工作。他指出，校园食品安全关系千家万户，必须严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，严把原料准入关、加工制作关、餐具消杀关，确保师生吃得安全、吃得放心。平江辣条产业是地方特色经济的重要支柱，企业要坚守安全底线，强化全过程质量管控，以“良心品质”擦亮地域品牌，推动休闲食品产业高质量发展。监管部门要加强技术指导服务，助力企业健全食品安全风险防控体系。（李拓）

   编辑：付雷