刘铁健副主席赴平江县开展食品安全 “两个责任”督导

11月9日，市政协副主席、党组成员刘铁健率队赴平江县开展食品安全“两个责任”督导，市市场监督管理局副局长李岳玲、平江县政协副主席郑湘平等参加。

督导组一行先后来到平江县湖师大附属颐华学校、平江县启明中学、平江县第一中学、平江县第二中学、平江县职业技术学校等所属食堂，仔细察看食材到成品的每一个操作区域，认真查阅食品原料索证索票购进记录、菜品价格，详细了解学校食材采购流程、学校食堂安全管理制度的执行落实、餐饮具的清洗消毒保洁、食品留样以及剩饭剩菜回收等情况。在湖南麻辣王子食品有限公司，督导组深入生产车间、原材料仓库开展现场调研，仔细了解企业食品安全管理体系建立运行、应急处置、宣传等方面工作落实情况，并就原料采购、食品加工、产品销售等环节的食品安全保障提出督导意见、建议。

刘铁健指出，食品安全是校园安全工作的重中之重，事关师生身体健康和生命安全，要守牢食品安全主阵地，加强食品安全监督，及时发现并处置风险隐患，严防严控校园食品安全风险。企业产品安全是食品企业的立身之本，要以“零容忍”的态度和“一失万无”的理念守护好食品安全。他强调，学校和企业都要高标准落实食品安全“两个责任”，扎扎实实按“日管控、周排查、月调度”工作机制开展工作，排查可能的风险隐患，确保不发生任何食品安全问题。（图文：李拓）

   编辑：高密