祁阳市政协调研祁阳米粉产业 推动“非遗+地标”双轮驱动促振兴

　　6月3日，祁阳市政协党组副书记、副主席曾海燕带领调研组，先后走访了茅竹镇松雅12米粉稻种植基地和鑫鹏粉业，为祁阳米粉的传承与产业发展寻找出路。

　　在茅竹镇，调研组查看了专门用于制作米粉的特早熟水稻新品种松雅12的长势，了解原料生产情况。随后，在鑫鹏粉业的生产车间内，企业负责人谢旺生介绍了企业在保留传统工艺基础上，引入现代设备进行标准化生产的探索。调研组详细询问了企业在生产经营、市场拓展中遇到的实际困难。

　　调研发现，与已形成全国性影响的柳州螺蛳粉、常德米粉相比，祁阳米粉存在明显差距。本地市场缺乏统一品牌标识，产业以小型个体经营为主，缺少龙头企业带动。其独特的制作技艺和深厚的历史文化价值，也未能有效转化为品牌优势和市场竞争力。

　　针对这些问题，调研组提出具体建议：一是尽快启动祁阳米粉制作技艺的非物质文化遗产申报工作，系统整理其历史渊源、工艺特点和相关的民俗文化。二是积极申报国家地理标志产品，通过产地保护和工艺规范提升产品价值。三是重点扶持本土龙头企业，在标准制定、技术升级和市场拓展方面给予支持，培育规范化经营的示范门店。四是将祁阳米粉与祁阳槟榔芋等地标农产品、与地方文旅资源深度融合，讲好“祁阳味道”的故事，延伸产业链，让小米粉真正成为带动群众增收、助推乡村振兴的“致富粉”。

作者：李传武 吴慧    编辑：张灿