道县政协倾心守护校园餐

    一餐一饭系民生，匠心守护少年成长。5月16日，道县首届中小学校厨师厨艺大比武活动拉开帷幕。县政协紧盯教育民生实事，积极助力赛事有序开展。省政协委员、县政协副主席朱渝娟到场指导并宣布赛事开幕。

    本次大赛覆盖全县32所中小学，40名食堂厨师分小学组、中学组，在县一中、玉潭学校同步比拼。赛事立足校园大锅菜日常供餐实际，设置规定菜品和自选菜品两大项目，全面考察烹饪基本功、营养搭配与创新能力。
    比赛现场秩序井然、气氛热烈。选手们精神饱满、技艺娴熟，切配精准，火候得当，调味考究。红烧肉、芹菜炒牛肉、香菇炖鸡等家常菜香气扑鼻、品相出众；自选菜品中，东安鸡、糖醋排骨、去骨鸭掌等菜肴新鲜出炉，兼顾口感风味与营养均衡，真切展现出校园后勤人员扎实的专业功底和用心呵护学生健康的责任担当。

    为确保公平公正，活动邀请人大代表、政协委员、市场监管和卫健部门专家及学校、家长、学生代表组成多元评委团，从口味质感、菜品外观、制作时效等维度量化评分，全程公开透明。

    校园餐是事关万千家庭的民生工程和守护学生健康的底线工程。下一步，道县政协将持续聚焦教育民生重点领域，紧盯校园食品安全和膳食保障关键环节，持续助推校园餐饮服务标准化、精细化、品质化建设，用心用情守护广大青少年“舌尖上的安全”。

作者：曾祥民 顾祥昊    编辑：何盘博