蓝山政协护航“开学第一餐”

　　2月26日，春寒料峭，细雨霏霏，也是各中小学校上课的第一天。为切实保障广大师生饮食安全，蓝山政协副主席梁黎超在县市场监管局工作人员的联同下，到总市学校开展校园食堂食品安全专项检查，严把校园食品安全关，筑牢食品安全防线，确保师生吃上“放心餐”。

　　在学校内，检查人员重点查看食堂食品原料贮存、进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、场所卫生、明厨亮、从业人员健康管理及教育培训等情况，要求学校负责人要严格落实食品安全主体责任，认真开展操作间环境卫生、设施设备消毒、餐用具消毒等关键环节隐患自查，健全完善食品安全各项规章制度和台账记录，确保食品源头可溯、过程可控。对检查中发现的问题当场提出具体整改意见。

　　梁黎超强调，食品安全事关学校师生生命健康，大家要团结协作，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。市场监管部门要进一步压紧压实监管部门责任，紧盯校园及周边食品安全关键环节，持续加大中小学、幼儿园食堂及校园周边食品安全监督检查力度。学校要严格落实食品安全主体责任，坚决抓好校园食品安全各项工作，推动各项规章制度落实。要完善安全管理体系，细化工作举措，提高食品安全管理能力和水平，确保任务到人、责任到人，严把从业人员、食材采购等重要关口，全面排查校园食品安全方面的隐患和漏洞，建立健全校园食品安全管理长效机制。

作者：唐昭旺 欧阳昌云    编辑：王妙婷