蒋井泉率队调研“永州菜”产业发展情况

3月14日，市政协党组成员、副主席蒋井泉率调研组到到江永、双牌，围绕“永州菜”产业发展开展调研。

调研组深入江永县源口、兰溪等地，调研了解当地香米、香芋、水果等富硒香型特色农产品发展情况；农产品生产、销售等方面情况，以及原材料提供与菜品制作供需矛盾问题。认为，江永发展农业资源得天独厚，要在提升农产品质量和扩大规模上下功夫，让“好产品”成为“好菜品”，持续提升永州菜的美味和品味，要立足“江永油茶”重点发展特色小吃产业。

在双牌县重点调研了餐饮行业，详细了解双牌特色菜品、小食、名店，预制菜产业发展情况。调研组认为要保障食材质量安全，以标准化推动品牌化，打造“网红”餐饮，让“网红”菜品成为打卡双牌的必点佳肴。

作者：黄婧    编辑：黄婧