株洲日报｜筑牢“舌尖上”的安全防线 ——“株事好商量”聚焦食品安全共商治理新路径

近年来，我市创新实施“基层治理+智慧监管”模式，食品安全形势总体向好，肉制品专项整治获国家市场监督管理总局肯定，创新食品安全基层治理获省食安办通报表扬。但另一方面，食品安全问题牵涉面广、涉及部门多、治理环节杂，也导致检验检测、源头管理、食堂监管、网络食品安全等仍存在不少问题。

近日，市政协就此举办“株事好商量”活动，邀请政协委员、部门负责人、市民代表等围坐一堂，聚焦“舌尖上的安全”开展集中协商。

问题扫描

监管短板与风险隐忧交织

“本届市政协委员提交的食品安全相关提案就有近50件，还有不少社情民意和微建议，说明大家对这个问题很关注、很关心。”市政协相关负责人介绍。

今年初，市政协成立课题组，深入农贸市场、超市等现场调研，召开调研座谈会10余次，并通过云上商量等方式广泛收集了意见100多条。

“社区生鲜门店、电商平台及流动摊贩处于检测盲区。”食品安全检测体系在保障食品安全中作用显著，但市政协委员皮贻茂调研发现，我市在这一领域存在经费保障乏力、能力覆盖不足、协同机制不畅等问题，形成了一定的风险隐患。

“外卖平台‘影子店铺’屡禁不绝。”“部分长者餐厅、学校食堂因精细化管理不够，存在安全风险。”“部门间的信息共享、联合执法行动等方面还存在衔接不畅的问题，影响了执法效率和处理效果。”……协商中，政协委员、基层代表等就食品安全中的热点难点问题，展开了热烈讨论，并提出有针对性的意见建议。

协商共议

精准建言直击治理痛点

“恢复农贸市场食用农产品快检；将社区生鲜门店、电商平台等纳入月度抽检；对超标产品实行‘检测—预警—处置—回头看’全流程线上闭环管理等。”针对食品安全检测体系的不足，市政协委员皮贻茂建议。

市政协委员颜莲建议，加强食品安全源头治理。比如，深入推进农药化肥减量，探索生物、物理防治等技术替代化学农药使用，强化产品追溯和品牌培育，精准打击不合格农畜产品。

针对“外卖安全”，外卖小哥小胡建议，打造“互联网+明厨亮灶”模式，建立举报奖励制度，让外卖小哥们成为外卖食品安全的“移动探头”和“吹哨人”。

“构建政府、学校、企业、社会公众协同的监管体系，成立家长监督委员会参与学校食堂管理。”“建立长者餐厅食品安全智慧监管平台”“定期组织开展联合执法行动，打破区划行政壁垒和属地监管惯性开展交叉执法检查。”……

围绕协商主题谈问题、提建议，一条条金点子，反映了大家对食品安全的热切期盼。

部门回应

现场承诺展现治理决心

委员们的建议，得到了各职能部门的积极回应。

市财政局相关负责人表示，将持续优化支出结构，保障检测经费投入，支持打造“湘赣边国家食品检验检测中心”。

“聚焦‘技术到田’，破解农产品监管与绿色生产难题；构建‘责任到人’体系，强化主体意识与执法震慑。”市农业农村局相关负责人说。

“推动学校食堂运营模式优化，强化从业人员培训，完善食材供应链管理。”“制定长者餐厅操作指南，搭建智慧养老服务平台。”“成立食药知侦查支队，让食品犯罪打击力量更加专业化、系统化、高效化。”市教育局、市民政局、市公安局等相关负责人纷纷现场作出回复。

直面问题、凝聚共识，通过这场群策群力的协商，我市正凝聚起守护“舌尖上的安全”的强大合力。

   编辑：郭青燕