县政协副主席刘留燕督导职校食品安全工作

　　11月25日，县政协副主席刘留燕到县职业技术学校开展食品安全包保和“校园餐”督导工作，落实食品安全“两个责任”。

　　视察组深入职校食堂档口、后厨等重点区域，仔细了解食堂环境卫生、从业人员健康管理、进货查验储存、食品加工操作、留样备查和集中用餐陪餐等制度落实情况，并围绕加强和改进食品安全工作与相关负责同志深入交流。

　　刘留燕指出，学校食品安全事关广大师生身心健康，事关社会稳定大局。要严格落实食品安全主体责任，切实把监管和执行抓在细处、落在实处、管在严处，构建从源头到餐桌全域食品安全监管体系。要加强对食堂的日常管理，提高从业人员的素质和责任意识，加强对从业人员的培训和管理，要及时更新老化落后的设备，确保设施设备符合食品安全要求。要规范食品采购渠道，建立严格的食品采购验收制度，严格执行食品留样制度，确保食品安全工作万无一失。

作者：吕舟    编辑：吕舟