蓝山县政协：开展中小学食堂食品监管民主监督

　　为进一步加强校园食品安全监管，保障学生饮食健康，根据《政协蓝山县委员会2025年工作要点》《蓝山县政协2025年度协商与监督工作计划》的安排部署，10月14日，县政协副主席梁黎超带领县政协文史委及部分政协委员、县市监局和教育局相关同志，围绕我县“中小学食堂食品监管”开展民主监督。

　　监督组一行先后来到县二中和辅仁学校食堂，实地察看了食堂后厨、食品库房等作业现场，围绕食品进货查验、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等方面进行了细致检查，详细询问学校食堂原料采购、加工制作、留样采集、食品储存措施等情况，同时还叮嘱食堂工作人员，要重视食材的采购环节，确保食材储备数量合理、来源可靠、质量合格，强调餐饮用具、容器等设施设备要定期清洁消毒，保障食品加工卫生安全。

　　在随后召开的协商会上，听取了县市场监管局、教育局校园餐安全管理工作情况汇报，与会委员坚持问题导向，聚焦全县“校园餐”食品安全保障存在的短板弱项和对策建议进行了交流，为保障“校园餐”食品安全出实招。

　　会议指出，要直面问题，认真开展整改回头看，将校园餐安全纳入日常重点管理，完善食品安全追溯体系，确保实现“2个清零”目标；确实提高工作人员的安全意识，时刻绷紧校园食品安全这根弦；强化协同，凝聚监督活力，切实保障学生就餐安全与营养健康。

作者：唐昭旺 胡海英 欧阳昌云    编辑：陈律