投资亿元内陆养鳗鱼，周燕青委员为家乡东安带来新产业

　　从福建到东安，从物流从业者到鳗鱼养殖带头人，东安县政协委员、湖南闽航源农业发展有限公司负责人周燕青的角色在变，但初心未改。

　　这位在福建打拼近20年的东安人，2023年响应“湘商回归”号召，带着技术与情怀返乡，开启了在湖南养殖鳗鱼的新征程，不仅为家乡带来了新产业，更带动了周边群众就业。

　　如今，在东安县端桥铺镇的鳗鱼养殖基地，第一批鳗鱼长势良好，预计年底就能迎来首批鳗鱼出栏。

　　周燕青（左）在鳗鱼养殖基地察看。

　　沿海积累养鳗经验

　　2007年，刚参加工作的周燕青前往福建打拼，先后在物流行业和鳗鱼养殖业站稳脚跟。

　　“鳗鱼养殖产业有门槛，也有技术含量，这让我看到了长远发展的可能。”周燕青介绍，鳗鱼行业的特殊性首先体现在鱼苗上——全世界的鳗鱼苗都无法人工繁殖，每年的苗量全靠海洋环境、洋流等自然因素决定，这直接影响着当年的苗价高低。此外，鳗鱼对生长环境要求极高，水温需恒温控制，鱼苗嗅觉灵敏且对水质极为挑剔，稍有不慎便会影响存活率。

　　2014年，周燕青正式踏入鳗鱼养殖领域。彼时，行业正面临病虫害难题，像车轮虫，刚发现时根本没办法解决，鱼烂鳃等问题也经常让养殖户头疼。在经过相关机构多年的技术攻关，杀虫、除菌难题被逐年攻克。

　　“以前投100万尾鳗鱼苗，存活率仅60%到70%，现在通过技术攻关，存活率能稳定在95%以上。”从2014年至2023年，周燕青见证着鳗鱼养殖技术的不断突破，也积累了丰富的行业经验，这为他后来的返乡创业打下了坚实基础。

　　值得一提的是，在深耕鳗鱼养殖的同时，周燕青的物流事业也稳步发展，为鳗鱼的运输、销售提供了便利。

　　破解内陆养殖难题

　　2025年1月，总投资1.6亿元的东安县鳗鱼养殖基地正式投放鱼苗。在多数人印象中，鳗鱼养殖多集中在沿海地区，将基地建在内陆地区，面临着不少挑战。

　　“最直接的就是成本增加，运输、管理成本都比沿海高。”周燕青坦言，目前湖南尚未形成鳗鱼产业链，鳗鱼需先运往福建等沿海地区的烤鳗厂加工成成品，再出口或销往国内市场，沿海是产供销一体，现在多了一道运输环节，成本有所增加。

　　为了破解成本难题，周燕青从养殖周期和管理效率入手。“在福建，鳗鱼养殖周期是一年半到两年，我们可以通过精细化管理，争取把周期缩短到一年三个月。”周燕青解释，通过优化饲料配比、精准控制水温、水质，让鳗鱼长得更快，提前两三个月出栏，就能节省不少电费、饲料费和管理费，刚好能弥补内陆运输增加的成本。

　　在市场方面，鳗鱼行业正经历着从“出口依赖”到“内外兼修”的转变。周燕青介绍，疫情前，国内鳗鱼90%都销往日本、韩国和欧盟，疫情期间鳗鱼无法外销，只能倒逼行业开拓国内市场。如今，国内市场占比已达三成，且每年都在攀升。“预计5年后，国内和国外市场能实现五五开。”周燕青介绍。

　　这一变化的背后，是鳗鱼消费的大众化。“以前鳗鱼价格高，普通消费者难以接受，现在国内产量增加，价格降了下来，成了大众消费品，大一点的酒店都有鳗鱼这道菜。”对于行业前景，周燕青充满信心，国内有14亿人口，鳗鱼需求远未饱和，只要技术到位、市场打开，发展空间很大。

　　周燕青计划在湖南推动烤鳗产业链形成，“一家烤鳗厂需要5到10家鳗鱼厂配套，等我们再建几家基地，就有条件引入烤鳗厂，让东安鳗鱼实现本地加工、本地销售。”

　　位于东安县端桥铺镇的鳗鱼养殖基地已成规模，并在不断完善中。

　　做返乡创业引路人

　　真正让周燕青下定决心返乡创业的，是一次偶然的“家乡之约”——2023年，东安县有关领导到福建考察学习，与周燕青深入交流，鼓励他回乡看看，寻找适合的发展项目。

　　“对故土的情义和政府的诚意，让我当即决定回东安考察。”2023年年中，周燕青回到家乡，在县领导的陪同下，走遍了多个乡镇，最终选定端桥铺镇作为首个鳗鱼养殖基地。

　　“这里有优质的水源，土地广阔，又在山里，不会扰民，满足养殖的基本条件。”周燕青说，更重要的是，端桥铺镇是自己的家乡，把第一个项目落在自家门口，能带动周边乡亲就业，很有意义。

　　项目推进并非一帆风顺。周燕青说，从租地到各项手续办理，政府始终全程跟进，为项目开辟“绿色通道”，节省了大量时间。

　　东安县政协更是给予大力支持，县政协副主席担任项目副指挥长，亲自协调解决租地、手续等关键问题。站在如今规整的养殖基地里，周燕青感慨，若没有政府与政协的助力，项目很难如此顺利推进。

　　如今，鳗鱼养殖基地已吸纳周边50多位村民就业。他还计划培养本地养殖技术人员，“新员工进来后，给几年时间沉淀学习，等项目扩张了，他们就能成长为管理人员，实现一个带两个、两个带四个的良性发展。”

　　这两年，不少周边村民和同行看到了鳗鱼养殖的潜力，纷纷前来咨询。周燕青会向他们分享养殖的技术要求和注意事项，鼓励他们加入。他认为，一个行业的发展需要更多人参与，东安的鳗鱼养殖刚起步，多一家企业，就能多带动一片就业，让家乡的产业更有活力。

　　文 | 政协融媒记者 仇婷

　　图 | 受访者提供